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Chicorée-Salat mit Apfel

platzhalter
Schwierigkeitsgrad leicht 15 | 15 Minuten 2 Portionen
Rezepte zur Biokiste

Zubereitung:

  1. Chicorée, Apfel, Zwiebel und Walnüsse in einer Schüssel vermengen.
  2. Olivenöl und Balsamico-Essig hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Gut vermischen und servieren.

Zutaten

  • 2 Köpfe Chicorée, in Streifen geschnitten
  • 1 Apfel, gewürfelt
  • 1/2 Zwiebel, fein gehackt
  • 50 g Walnüsse, grob gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 EL Balsamico-Essig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

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