Zum Beispiel als Apfel-Zimt-Stern
Zutaten
500 g Äpfel
2 EL Zitronensaft
150 g Butter
100 g Zucker
1 TL Vanille
3 Eier
150 g Weizenmehl Typ 550
1 TL Backpulver
2 TL Zimt
2 EL Milch
Etwas Butter und Mehl
für die Form
Puderzucker zum Bestreuen

Zubereitung
1. Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Sternbackform
mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
2. Äpfel schälen, vierteln und entkernen. Die Außenseite einige Male
einschneiden. Die Äpfel in eine Schüssel geben, mit dem Zitronensaft
übergießen und beiseitestellen.
3. Butter, Zucker und Vanillezucker cremig schlagen.
Die Eier einzeln nacheinander in den Teig rühren.
4. Mehl, Backpulver und Zimt vermischen und nach und nach mit der
Buttercreme verrühren. Milch dazu geben. Alles kurz verrühren bis
alle Zutaten gut gemischt sind.
5. Den Teig in die Sternbackform geben und gleichmäßig verstreichen.
Die Äpfel auf dem Teig verteilen und leicht eindrücken.
6. Den Kuchen ca. 30-35 Minuten backen. Den Zahnstochertest machen.
7.