Backensholzer Hofkäse 50 %

Halbfester Schnittkäse

Backenholzer
DB
DE-ÖKO-006

31,90 € ^* / kg

6,38 € / Stk
1 Stück ca. 200g

(31,90 € / kg)

inkl. 7% MwSt.

g Stück Kg

Verkehrsbezeichnung

Hofkäse

Beschreibung

Veredelter Esromtyp. Die Rotschmierekulturen setzen einen pikanten Kontrast zu seiner Buttrigkeit.
Im Geschmack aromatisch pikant, leicht säuerlich und buttrig.

Lagerungshinweis

Nach dem Öffnen gekühlt lagern

Besonderheiten

Rohmilch

Ernährung

Laktosefrei

Nährwerte bezogen auf 100g/100ml:

Energie	1470 kJ / 351 kcal **
Fett	30,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren	21,4 g
Kohlenhydrate	0,6 g
- davon Zucker	0,5 g
Eiweiß	21,7 g
Salz	1 g
** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung.

Zutaten

Kuhmilch*, Salz, Lab*, Milchsäurebakterien, Rotschmierekulturen

Zutatenlegende

* aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Rohmilch

Ursprungsland

Deutschland

Abtropfgewicht

Hersteller

Backenholzer

Inverkehrbringer

Rohmilchkäserei Backensholz GmbH & Co. KGSchwabstedter Damm 825885Oster-OhrstedtDeutschland

Allergene

Milch

Gefahrstoff:

nein

Sicherheitshinweise P:

keine Angabe

Information